Vi tilbyder en hyggelig aften med smagning på 8 vine fra et udvalgt distrikt.
Vi glæder os til at præsentere jer for nogle spændende vine og byde indenfor i den fantastiske vinkælder, som er beklædt med den smukkeste bornholmske granit, og hvor vinene hviler på elegante, håndbyggede reoler.
Vinene er særligt udvalgt af vores restaurantchef og sommelier.
I forbindelse med vinsmagningen kan du nyde en lækker 4 retters menu.
Oplevelsen starter kl. 18.30
på følgende dage:
Fredag 2. oktober: Vine fra vinkælderen (ældre årgange) kr. 1.795 pr. person
Her bydes på en 4 retters menu inkl. smagning or præsentation af 10 spændende vine.
Vi bevæger os gennem Loire, Bordeaux, Saar, Wachau, Rheingav, Bourgogne, Mosel, Roussillon og Madeira. Her smages på vine fra 1976 – 2014.
Vinen ledsages af følgende menu:
Havørred – røg – kartoffel
Makrel – glaskål – soja/lime
Poussin – svampe – selleri
Tarte Tatin – timian – vanilje
Torsdag 15. oktober: Stauning Whisky ved Lasse Vesterby kr. 1.495 pr. person
Eller inkl. adgang til spaområdet inden arrangementet kr. 1.895 pr. person
Vi byder velkommen til en spændende aften med besøg af Lasse Vesterby,
som er medstifter og direktør i Stauning Whisky.
Vælger du den fulde oplevelse startes der i spaen med et særligt Stauning-inspireret saunagus.
Tre gus-runder fører os gennem korn, ild og fad – fortolket i duft, varme og fortælling.
Herefter nydes den delikate 4 retters menu, ledsaget af udvalgt Stauning Whisky samt
fortællinger og præsentation ved Lasse Vesterby.
Menu til Whisky smagning:
Musling · vol-au-vent · urter
Tatar · whisky · ost · æggeblomme
Peberbøf · brændt kål · whiskysauce
Whiskyflamberede æbler · kardemomme
Vi slutter af med en helt særlig whiskyservering.
Vi glæder os til at byde velkommen til en dejlig aften på Stammershalle Badehotel.
