Presse
Review: Stammershalle Badehotel
„A ‘badehotel’ seaside resort reimagined for a new age, Stammershalle Badehotel is a sanctuary where we felt instantly at home and at ease. Its striking yellow wooden façade, topped with red-tiled roofs, stands out against the rugged rocks of Bornholm’s north coast, just 30 metres from the Baltic Sea.‟
Artikel: Det 'nye' Stammershalle
„Kystlinjen mellem Allinge og Svaneke er den mest befærdede strækning på Bornholm om sommeren. Det er heller ikke så mærkeligt, for udsigten til havet og klipperne er nok noget af det fineste, øen har at byde på.‟
Artikel: Omfavner efteråret med hygge
„Det populære badehotel på den nordlige kyststrækning gør klar til den mørke hyggelige tid med mange arrangementer og nyheder på menukortet.‟
TV-indslag: Gourmetmad til børn hviler på kokkeelevens skuldre
„Treretters gourmetoplevelser til børn – det var dagens menu til Smagens Time på Stammershalle Badehotel. Her havde kokkeeleven Dylan Maina ansvaret for at skabe et kulinarisk værk, der skulle passe til børns smagsløg.‟
Artikel: Stammershalle vil for alvor udvide sæsonen
„Stammershalle Badehotel kan fra næste år tilbyde sine gæster spaophold.‟
TV-indslag: Rundt på Stammershalle med Ulrich Søgård
„Da Ulrich Søgård under coronaen sammen med blandt andre sin hustru Susanne købte Stammershalle Badehotel, kendte han ikke meget til området. Men via flittige studier og grundig research ved han nu alt, hvad der er værd at vide, om Stammershalle. Nu guider han alle, der har interesse rundt i det spændende sted, hvor der har boet mennesker og dyr i årtusinder.‟
Renovering af Stammershalle Badehotel
„1. maj 2021 overtog de nuværende ejere, familierne Falbe-Cardel og Søgård, Stammershalle Badehotel. Hotellet, der ligger mellem Gudhjem og Allinge, har siden da gennemgået en renovering med stor respekt for stedets unikke æstetik, hvor både restaurant, fællesarealer og værelser, er indrettet og bevaret i stil med stedets oprindelige arkitektur, omgivelser og autenticitet.‟
Hugget i bornholmsk granit: Ny attraktion på hotel
„Omgivet af bornholmsk granit står den nye vinkælder nu klar i forlængelse af restauranten på Stammershalle Badehotel. Et flot udstillingsvindue med praktiske fordele, lyder det fra en glad direktør.‟
Artikel: Nomineret til en Michelin-nøgle
„Det er snart 125 år siden, at Michelinguiden uddelte de første stjerner til restauranter med gourmetmad på et ekstraordinært højt niveau. Nu tager verdens mest kræsne forsamling af smagsdommere fat på hotellerne.‟
Artikel: Smagens Time
„I en god sags tjeneste kunne børn på fem til 15 år få en 3-retters menu på Stammershalle Badehotel.‟
Artikel: Danske badehoteller
„Maden på Stammershalle er berømt. Vinkortet er imponerende. Værelserne nyrenoverede, naturligvis mere retro end nogensinde, med fine materialevalg. Svenskerne valfarter hertil via Ystad. Færgen tager lidt over en time og koster en tiendedel af Gotlandsditonen.‟
Artikel: Svensk Damtidning
„Langs den smukke kystlinje, mellem Tejn og Gudhjem på Bornholm, det kan du ikke gå glip af det statelige badehotel Stammershalle. Her er du inviteret det i en afslappet atmosfære, god mad og en vidunderlig udsigt på tværs af Østersøen.‟
Artikel: Smag på Bornholm
„I de seneste ti år er Bornholm røget helt til tops på den gastronomiske scene. Besøgende fra hele verden valfarter til klippeøen for at spise veltilberedte råvarer hentet i kokkenes baghaver og fremelsket af kreative, lokale producenter.‟
Artikel: Et nyt liv på bornholmsk badehotel
„Susanne Vang Søgård og Ulrich Søgård har taget springet fra Holbæk til en ny tilværelse på Stammershalle Badehotel.‟
Artikel: Visual Bornholm
„Midt imellem klipperne finder man ægte badehotelstemning i det majestætiske, gule badehotel, som har sin helt egen sjæl, historie og stemning.‟
