Restauranten
Vi byder indenfor i en hyggelig og afslappet atmosfære med gourmetoplevelser, der tilberedes af sæsonens friske og lokale råvarer.
Det er vores ambition at servere og levere en gourmetoplevelse udover det sædvanlige på Bornholm.
Gourmetmenuer med kærlighed til lokale specialiteter
I vores restaurant møder du ægte gourmetforkælelse med udsigt til himmel og hav. Opmærksomme og venlige tjenere står altid parat til at gøre dit besøg til en oplevelse med masser af gode minder.
Vores dygtige kokke har sammensat veltilberedte menuer med kærlighed til friske og lokale råvarer. Menuerne er afstemt efter sæsonen og skifter hver måned.
Du kan vælge mellem 4- og 7-retters gourmetmenuer, med rig mulighed for vinmenu, hvor hotellets sommelier nøje har afstemt hvert enkelt glas efter serveringen på tallerkenen.
I restauranten på Stammershalle Badehotel ønsker vi at servere velsmagende menuer til enhver smag – derfor tilbyder vi også vegetariske gourmetmenuer sammensat af vores kokke.
Morgenbuffet med solopgang og bornholmske specialiteter
Få en god start på morgenstunden med vores morgenbuffet skabt med fokus på udvalgte Bornholmske specialiteter og hjemmelavede retter, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd. Du kan samtidig betragte den smukke solopgang over Østersøen, mens dagen starter i rolige omgivelser. Selvom du ikke bor på badehotellet, kan du alle ugens dage booke bord til morgenmad i restauranten.
Ekstra weekendforkælelse med boble brunch
Hver søndag serveres der ekstra weekendforkælelse i form af vores populære Boble Brunch. Her finder du køkkenets store udvalg af brunchfavoritter med fokus på kvalitet, smag og mange hjemmelavede delikatesser – naturligvis serveret med et glas bobler – eller mousserende vin med tilhørende kaffe, te og juice.
Her vil du opleve forkælelse for alle sanser.
Restaurant med udsøgte vine og vinmenuer
Besøger du vores restaurant, vil du have frit syn til vores nye vinkælder, med nøje udvalgte vine, vi fører i restauranten. Vores vinkort er bredt forankret med hovedvægt på franske vine eller vine fra områder, der komplimenterer sæsonens menu.
Der er mulighed for vinmenu til vores gourmetmenuer – og flere flasker sælges glasvis, så du kan smage dig igennem vores vinkort. Vi er altid behjælpelige med at finde netop den vin, der smager dig.
Stemningsfuld spisning med underholdning
På særlige datoer inviteres professionelle, og ofte lokale, pianister til musik i restauranten. Restaurantens Steinway flygel, tilfører en magisk stemning aftenens spisende gæster, hvor man roligt kan læne sig tilbage til lyden af de skønne toner.
Stjernestunder på restaurantens terrasse
På restaurantens åbne terrasse har du en skøn udsigt til Gudhjem, Østersøen og de bornholmske klipper. Her kan du hvile benene og nyde den rolige stemning af klassisk badehotel i naturskønne omgivelser. Læn dig tilbage og nyd dagens indtryk med et glas – eller bliv forkælet med restaurantens aktuelle menu.
Tilbud i Restauranten
Vangs kagebord
Du bliver mødt af sirlige chokoladesnirkler, sprøde bunde, bløde mousser og skarpe snit ved Vangs kagebord. Udvalgte lørdage i november og december inviterer vi til et stort
Tjenerelev søges til et team med masser af energi, sammenhold og højt serviceniveau
Brænder du for service, gastronomi og sammenhold – og vil du være med til at give vores gæster en ekstraordinær oplevelse med dine kollegaer?
Boble Brunch på badehotellet
Få en skøn start på weekenden og nyd en Boble Brunch på Stammershalle Badehotel. Boble Brunchen er tænkt som køkkenets store udvalg af brunch-favoritter.
