Hvem er vi

Hotel og Restaurant ejes af parret Henriette Lassen & Henrik Petersen.

“Her vil vi skabe et godt sted at være for både gæster som personale. Det skal være rart, funktionelt og du skal have lyst til at komme igen”

“Stedet skal have sit fundament på Bornholm og med Bornholm. Et sted for alle, hvor du overraskes på den positive måde”

“Et menukort baseret på det bornholmske spisekammer med basis og inspiration fra det franske køkken, der gør det til et godt og spændende måltid, uden vi mister det essentielle – at vi skal blive glade og mætte”

Henriette & Henrik