Badehotellets Nytårsmenu

Køkkenchef Mette Boch præsenterer årets nytårsmenu ud af huset, som gør det let og lækkert for dig når årets sidste dag skal fejres.

Menuen skal afhentes på badehotellet mellem kl. 11.30 og 13.30 den 31/12. Udførlig vejledning med billeder medfølger, så du let selv kan klargøre retterne før servering.

Menu

Tatar af jomfruhummer serveret med syltede perleløg, jomfruhummer mayo samt rugbrødstuille

Bagt pighvar serveret med blomkål pure og crudite samt salt mandler

Stegt Sashi – fedtmarmoreret oksebøf – serveret med selleri, svampe, pommes anne og okse glace

Tærte med hvid chokolade mousse og fudge serveret med chokolade ganach og sorbet

Brød og smør

4 retter koster kr. 450,00

Der kan tilkøbes en ekstra ret med ost og brød for kr. 95,00.