Nytårsmenu ud af huset

Køkkenchef Mette Boch præsenterer årets nytårsmenu ud af huset, som gør det let og lækkert for dig når årets sidste dag skal fejres.

Menuen skal afhentes på badehotellet mellem kl. 11.30 og 13.30 den 31/12. Udførlig vejledning med billeder medfølger, så du let selv kan klargøre retterne før servering.

Menu

Tatar af jomfruhummer serveret med syltede perleløg, jomfruhummer mayo samt rugbrødstuille

Bagt pighvar serveret med blomkålscreme og crudite samt salt mandler

Stegt Sashi – fedtmarmoreret oksebøf – serveret med selleri, svampe, pommes anne og okse glace

Tærte med hvid chokolade mousse og fudge serveret med chokolade ganach og sorbet

Brød og smør

4 retter koster kr. 450,00

Du har mulighed for at tilkøbe en ekstra servering med lækre oste med portvinsmarinerede nødder og brød. kr. 95,00.

Michelin Guiden 2019

Vi er stolte over at vores hotel og restaurant igen i år er anbefalet af Michelin Guiden som et godt sted at spise og bo.

Se vores omtale i Michelin Guiden

https://guide.michelin.com/dk/stammershalle-badehotel/restaurant

Boble Brunch 2019

Søndags Boble Brunch til dig og dine kære

Oktober:  UDSOLGT: 6/10. 13/10, 17/10 20/10

December: Jule brunch 1/12, 8/12, 15/8

Få en skøn start på søndagen og nyd en Boble Brunch på Stammershalle Badehotel. Boble Brunchen er tænkt som køkkenets brunch-favoritter, hvor udvalget er begrænset, men fuldt af kvalitet og smag. Vores Boble Brunch er baseret på en buffet samt nogle små anretninger der serveres ved bordene.

Brunchen kan ændre sig en smule, men følgende vil dog altid være repræsenteret:
– Yoghurt med hjemmelavet müsli og sirup.
– Friskbagt brød.
– Smør, hjemmelavede marmelader og honning.
– Lokale pølser, pålæg og oste.
– Laks, lunt og salat.
– Bacon, pølser og røræg.
– Kaffe eller The
– Juice & most.
– 1 glas mousserende vin.

Herudover små retter fra køkkenet afsluttende med pandekage og kage fra buffet.

Pris pr. person kr. 295,-
Brunchen serveres kl. 11.30 – 14.00.
Bordbestilling nødvendig:
Telefon: 5648 4210 eller email: mail@stammershalle-badehotel.dk